Capital dos Condes de Champagne.
Uma das sedes das Feiras da Champagne. As feiras de Provins aconteciam em maio e em setembro/outubro.
Provins tem igrejas importantes. Mas não tem uma catedral; era parte da diocese de Troyes.
Torneio de 1284
Realizado para comemorar o casamento de Jeanne de Navarre e Philippe de França, em 1284.
O torneio aconteceu no domingo, 3 de setembro de 1284, dia da festa de Santo Ayul, e início da Feira Fria de Provins.